应用范围：
  手持式水分测定仪JK-100L设有多个档位用来测量米粉、食盐、月饼、月饼馅料、脱水菜、脱水蔬菜、油茶籽、鱼糜、鱼泥、肉泥、挂面、面条、饼干、干果、干货、红枣、大枣、蜜饯、辣椒、辣椒粉、奶粉、豆奶粉、牛奶和食品添加剂等的水分。

水分高低对食品品质的影响？
1、水是食品的重要组成部分，是形成食品加工工艺考虑的重要因素；
2、水分含量、分布和状态对于食品的结构、外观、质地、风味、新鲜程度会产生极大的影响；
3、水分是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因，直接关系到食品的储藏特性。

各类食品的水分含量合格值一般是多少？
番茄含水率是95%   莴苣含水率是95%   卷心菜含水率是92%
啤酒含水率是90%   柑橘含水率是87%   苹果汁含水率是87%
牛奶含水率是87%   马铃薯含水率是78% 香蕉含水率是75%
鸡含水率是70%     面包含水率是35%   果酱含水率是28%
蜂蜜含水率是20%   奶油含水率是16%   稻米面粉含水率是12%
奶粉含水率是4%

技术参数：
型号：JK-100L
含水率测定范围：0.1%－100%
分辨率：0.1%
电磁波扫描深度：50mm
精度:±0.5%
探针长度：约230mm(可定制)
显示：3位LCD液晶显示
环境温度：-5℃-50℃
湿度：相对湿度<80%  
电源：9V（6F22）电池一节
体积：200×60×25mm
重量：150g