1.2.1 物质中水分存在的类型
杰科斯研究发现，水在不同物质中的存在状态各不相同。在液态和气态物质中，水多以游离态分子形式存在。在固态物质中，水的存在状态就比较复杂。
固态物质（最常见的是化合物和矿物质）中水分的存在形式大致有如下三种：
1、附着水即是游离水，是指附着于微粒表面的水分，也称作湿存水。
2、吸着水是指以吸附形式（物理吸附或化学吸附）与物质结合的水分。这种吸附可以发生在物质的界面，也可以发生在物质界面以内。
3、化合水是指以化合形式与物质结合的水分。
从广义来讲，水分是指包括附着水、吸着水和化合水的总水分。一般所说的水分定量则是指物质的全水分的测定。
固态物质的附着水，通常只要把物质放置在空气中 24 小时或 48 小时，即可挥发逸去，这样得到的试样称为风干试样。严格地将，是要在 20℃、湿度为65%条件下得到。要测定固态物质的吸着水，一般规定应在 105-160℃下进行水的测定。因此物质中水分的测定应根据物质的不同种类、水分子在物质中的存在状态、水分离的难易程度等来选择不同的分析方法。

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